El grifo multifunción que puede reemplazar cinco aparatos

Última actualización: julio 15, 2026 por Tecnicocinas S.A.S.

Un grifo que da agua fría, caliente, hirviendo, filtrada y con gas suena a promesa de vendedor. Sin embargo, esa combinación existe y ya funciona en cocinas de Bogotá desde hace algunos años. La pregunta que te debe importar es diferente: cuáles de los 5 aparatos que ya tienes en la cocina puede quitar de la mesa un grifo así. La hervidora, el purificador de mesa, el dispensador de agua con gas y hasta la nevera con salida de agua fría entran en esa lista, pero no todos salen con el mismo resultado.

Hemos visto que esta pregunta llega casi siempre en la etapa de diseño, cuando aún se puede definir dónde va el grifo y qué parte del mueble inferior necesita. Antes de decidir si la inversión se justifica, debes entender qué hace cada función por separado, qué tan cierto es el ahorro que te promete el fabricante y qué necesita tu cocina para recibir el grifo sin dañar el mesón ya instalado.

Qué es un grifo multifunción y qué funciones ofrece

Un grifo multifunción de cocina es una grifería que combina, en un solo cuerpo y con un único punto de salida, varias temperaturas y tipos de agua que normalmente vendrían de aparatos separados. El sistema completo incluye el grifo visible sobre el mesón y una unidad compacta instalada bajo el lavaplatos, conectada a la red de agua y, en los modelos con agua hirviendo, también a la corriente eléctrica.

Las cinco funciones que suelen combinarse son estas:

• Agua fría de red, para uso diario.
• Agua caliente de red, para lavar sin pasar por el calentador.
• Agua hirviendo al instante, cercana a los 100°C.
• Agua filtrada, que pasa por un cartucho antes de salir.
• Agua con gas, en los modelos que incluyen cilindro de CO₂.

No todos los modelos traen todas las funciones al tiempo. Algunos ofrecen solo fría, caliente e hirviendo, y dejan el gas como opción aparte. El tipo de accionamiento varía según la línea de cocina.

En una cocina de línea moderna con mesón continuo, el grifo casi siempre se ve monomando y compacto, mientras que en una línea clásica contemporánea algunos modelos ofrecen versión bimando, con controles separados para agua fría y caliente. Otros incorporan control táctil o electrónico, parecido al que ya vemos en otras soluciones que se integran al mesón sin cables a la vista, donde la comodidad depende de resolver la instalación desde el diseño y no después de instalada la cocina.

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Agua hirviendo instantánea, la función que más preguntas genera

La función que más atrae compradores es el agua hirviendo al instante, porque promete quitar la hervidora eléctrica de la mesera. El ahorro de energía se cumple en un caso puntual, cuando llenas la hervidora con más agua de la que vas a usar.

Según un análisis publicado por Grand Designs Magazine, la Energy Saving Trust del Reino Unido calcula que los hogares desperdician millones en electricidad cada año por hervir agua de más en la tetera, un hábito común cuando se calcula a ojo cuánta agua necesita una taza de café.

El grifo con agua hirviendo mantiene un tanque pequeño ya caliente y dispensa solo la cantidad que necesitas, sin volver a calentar de cero cada vez. Si en tu casa la hervidora casi siempre se llena hasta la mitad para una sola taza, el grifo sí representa un ahorro medible. Si ya tienes el hábito de calcular el agua justa, la diferencia es mucho menor.

Lo que casi nadie menciona es el costo de mantener ese tanque caliente todo el día, incluso cuando no lo usas. Ese consumo constante, aunque bajo, es parte del cálculo de ahorro que pocas fichas técnicas explican con claridad.

La seguridad es otro punto que conviene revisar antes de decidirte, sobre todo si hay niños en casa. La temperatura cercana a 100°C sigue representando riesgo de quemaduras, así que los modelos más completos incluyen mecanismos adicionales de protección:

• Botón de bloqueo o giro extra para activar el agua hirviendo.
• Boquilla con aislamiento térmico en el punto de contacto.
• Corte automático si detecta un uso prolongado sin necesidad.

Antes de comprar, conviene revisar cuáles de estos trae el modelo que te interesa, porque no todos los fabricantes los incluyen de serie.

Agua fría, filtrada y con gas, la función que comparte espacio con el purificador

La parte de filtración no es exclusiva del grifo multifunción. Los sistemas de filtración bajo el mesón y el tanque del grifo compiten por el mismo espacio en el gabinete inferior, un asunto que desarrollamos a fondo al explicar qué sistemas de filtración caben bajo tu mesón.

Lo que sí es propio de este tipo de grifo es el agua con gas, porque necesita un cilindro de CO₂ adicional que casi ningún purificador tradicional incluye. Ese cilindro se recarga o se cambia según el modelo, y en los proyectos donde el cliente lo eligió, terminó siendo la función que menos se usa una vez pasa la novedad de los primeros meses.

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Qué aparatos reemplaza y cuáles no

Aquí está la comparación sin la promesa de “cinco en uno” que usan las fichas de producto:

Aparato que ya tienes	¿El grifo lo reemplaza?	Ventaja de cambiar al grifo	Lo que el aparato original sigue haciendo mejor
Hervidora eléctrica	Sí, casi siempre	Libera espacio en el mesón y sirve solo el agua que vas a usar	No hay diferencia importante
Purificador de mesa	Depende del modelo	Quita el purificador visible del mesón	Los sistemas básicos de purificador de mesa filtran menos que uno de ósmosis inversa
Dispensador de agua con gas	Sí, si el modelo lo incluye	Evita comprar cilindros sueltos o botellas de agua con gas	El cilindro de CO₂ del grifo también necesita recarga o cambio periódico
Nevera con dispensador de agua fría	No siempre	Ninguna ventaja clara sobre la nevera	La nevera sigue siendo la única que hace hielo

La tabla anterior deja ver un patrón claro. De los cuatro aparatos, la hervidora es la que el grifo reemplaza sin ningún costo oculto, porque hace lo mismo con menos pasos y sin ocupar espacio en el mesón. La nevera con dispensador es la que menos se justifica cambiar solo por este grifo, sobre todo si la familia usa hielo con frecuencia, porque esa función el grifo no la resuelve.

Con el purificador de mesa pasa algo distinto. El purificador tradicional, el que se conecta directo a la llave y se cambia de cartucho cada pocos meses, sí desaparece del mesón porque el grifo multifunción absorbe esa función por completo. Lo que hay que tener claro es que la calidad del agua filtrada depende del sistema que se instale bajo el mesón para alimentar el grifo, no del grifo en sí mismo. Algunos modelos vienen con un filtro básico de carbón activado, y otros son compatibles con un sistema completo de ósmosis inversa. Si buscas el nivel de filtración de una ósmosis inversa, confirma que el grifo sea compatible con ese sistema antes de comprarlo.

El material del mesón también entra en esta decisión. En cocinas con los mesones de perfil delgado de las cocinas modernas, el grosor de la pieza limita qué tipo de grifo se puede perforar sin comprometer su resistencia, así que conviene revisarlo antes de elegir el modelo.

Antes de decidirte, te decimos qué coordinamos nosotros y qué no

Aquí va una aclaración necesaria. En Tecnicocinas no vendemos ni instalamos grifería, esa parte la coordina el cliente con un plomero o un proveedor especializado, aparte del proyecto de fabricación. Lo que sí hacemos es dejar listo el mueble para recibir el grifo que elijas, con el orificio del mesón en la posición correcta, el espacio del gabinete inferior calculado desde el plano y, si el modelo lo necesita, la salida eléctrica cerca del punto de instalación.

Esa coordinación depende de el criterio que usamos para elegir herrajes del mueble inferior, porque el tanque del grifo ocupa espacio que de otro modo iría a canastillas o cajones de almacenamiento. En algunos proyectos hemos tenido que ajustar los cajones con apertura automatizada que ya usamos en algunos proyectos para dejar sitio al tanque sin sacrificar la practicidad del mueble.

Si quieres agua con gas y agua hirviendo en el mismo grifo, el tanque y el cilindro de CO₂ juntos pueden ocupar casi todo un módulo bajo el lavaplatos, así que hay que redistribuir el almacenamiento hacia el mueble contiguo para no perder capacidad. Ese tipo de ajuste solo funciona si se resuelve antes de fabricar, no después.

El orden que seguimos cuando un cliente llega con esta idea es este:

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1. Confirmamos el modelo de grifo y el tamaño del tanque o del sistema con gas.
2. Medimos el espacio disponible bajo el lavaplatos junto con lo que necesita el resto del mueble.
3. Definimos de acuerdo a los materiales de mesón que trabajamos dónde va el orificio, antes de fabricar la pieza.

Cuando ese orden se respeta, el resultado se ve como si el grifo hubiera estado ahí desde el principio. Cuando esa decisión se toma después de instalada la cocina, casi siempre implica perforar un mesón terminado y reorganizar un cajón (u otro espacio) que no se diseñó para ese propósito.

Un grifo multifunción no reemplaza los cinco aparatos con el mismo nivel de convicción, y esa es la aclaración que más se necesita antes de comprarlo. La hervidora sí sale sobrando, la nevera con dispensador casi nunca, y el resto depende de cuánto uses cada función después del primer mes de novedad. Ese es el tipo de decisión que conviene tomar con el diseño de la cocina sobre la mesa, no después de que el mesón ya esté fabricado.

Si estás evaluando este tipo de grifo para tu próxima cocina, agenda una visita a nuestro showroom y revisamos juntos qué modelo se ajusta al espacio y al mesón que tienes pensado. La decisión sobre el grifo es tuya, pero el mueble que lo recibe bien hecho depende de haberlo definido a tiempo.

Preguntas frecuentes sobre el grifo multifunción de cocina